2015年06月05日

梅仕事2015 *梅酒*

こんにちは♪
お久しぶりの更新です。
はんこはおやすみ中なのですわからん

昨日、近所のスーパーで南高梅が箱でお安く売っていたので
はしゃいで二箱も購入してしまいました。
20150605085122374.jpg
10kg×2、20kg。
帰ってからはしゃぎすぎた事に気がつきました…

とてもいい色に熟しているので、早急に仕事を進めて行かなくてはです。

まず、簡単な梅酒から。
とても便利なものが売ってました〜きらきら
20150605085335769.jpg
ホワイトリカー1.8l入りの瓶!!
これに梅と氷砂糖を入れたら出来上がりです(´∀`*)
便利〜

今年は梅4kg分の梅酒を作ります。 
20150605085453688.jpg
8L瓶が一つと、4L瓶2つ。
8Lの方を甘さ控えめにしてみました。

覚え書き
4L瓶…梅1kg
   氷砂糖700g
   ホワイトリカー1.8L

8L瓶…梅2kg
   氷砂糖1kg
   ホワイトリカー3.6L

次は梅シロップを作りますてれてれ
只今、梅2kg冷凍中です。
posted by uki* at 09:03| Comment(0) | TrackBack(0) | *梅仕事* | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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